Ciao a tutti, visto che è quasi l' ora di pranzo e che il fine settimana si avvicina vi posto questa ricettina da poter preparare anche in anticipo e congelarli, potete farli in mini porzioni come queste che vi propongo o potete anche fare una ciambella e poi tagliare delle fette, insomma sbizzarritevi nella forma e nella dimensione. Li voglio condividere con voi visto che è stata una mia creazione, niente di geniale direte, ma dietro a queste " creazioni" ci sono giorni di studi e cavie che scappano da tutte le parti, per poi ritrovarsi tutti a tavola! Tempo fa mi è stato chiesto di realizzare dei timballi al sugo per un primo compleanno, siccome faceva caldo, non mi andava di friggere le melanzane ( per fare il classico timballo con le fette di melanzane fritte, che adoro) però non volevo neanche fare un timballo semplice con sugo e mozzarella, così pensa e ripensa ho realizzato questi mini timballi veramente squisiti e succosi, provateli, sarà un successo!
Ah! Dimenticavo.. .Buon divertimento!
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