Continuiamo con i dolci di carnevale, oggi vi posto la ricetta del migliaccio tipico dolce Napoletano preparato con la semola, viene fatto, insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio nel periodo di carnevale, di questo dolce esistono due versioni quella con la ricotta e quello senza, entrambi buonissimi. Per chi non conosce questo dolce, come gusto e consistenza somiglia molto al ripieno delle sfogliatelle (quelle vere Napoletane però), solo che non ci sono canditi, anche se c'è chi li mette.
Va consumato freddo meglio ancora il giorno dopo, anche se io non resito e qualche fatta la mangio praticamente bollente! Provatelo è un ottimo dolce da dare anche ai bambini, proprio per la semplicità e allo stesso tempo, ricchezza degli ingredinti che lo compongono. In poche parore, pochi ingredienti ma tutti nutrienti...fa anche rima!
Buon divertimento!
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