Buon giorno e buona domenica a tutti, oggi vi propongo queste deliziose polpette nate per caso, devo dire la verità sono riuscite molto bene, le ho servite come aperitivo su una salsina agrodolce e piccante, accompagnate da un calice di "pradalupo arneis" un vino bianco che ho scoperto di gradire , è un pò pesantuccio (per me che non bevo), dal gusto pieno, morbido, fresco, fruttato e con note di fiori di biancospino.
Potete servirle sia come aperitivo, come antipasto, inserirle in un buffet, accompagnate anche con una salsa allo yogurt o come secondo con un bel contorno di di insalata fresca, questo può essere un modo simpatico di far mangiar il pesce ai bambini, che spesso storciono il naso ;-D ed io ne conosco qualcuno!!!
Buon divertimento!!
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